ごぼうササガキの親鳥炒め ― 2020年06月10日
親鳥が賞味期限が今日とあるのでまたごぼうのササガキと炒めた。醤油と砂糖、酒で調味すると程よいつまみにもなる。炊き立てのご飯に混ぜると鶏めしにもなる。今時は冷蔵庫のものは傷みが早いの2日以内に食べ尽くせる量で良い。
濾過水を作る水道の蛇口の汚れが目についたので分解して掃除した。水垢だろうか、黒い垢がプラスチックに溜まっている。バクテリアかも知れません。網も外すと中から砂片が出てくる。水道も水だけでないのだ。水道管内の錆かも知れない。日本の水道は安全とは言え、やはり濾過は必要である。
濾過水を作る水道の蛇口の汚れが目についたので分解して掃除した。水垢だろうか、黒い垢がプラスチックに溜まっている。バクテリアかも知れません。網も外すと中から砂片が出てくる。水道も水だけでないのだ。水道管内の錆かも知れない。日本の水道は安全とは言え、やはり濾過は必要である。
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