居酒屋の偵察2023年02月17日

 夕方に名駅前の候補の居酒屋に偵察に行って見た。場所的にはまあまあ分かりやすい。お味はどうか。一人で飲食できるイメージで行ったが、個室で勝負する店らしい。大衆店だが少し敷居が高い。メニューも和食の写真満載。心配だったのは駅前によくある揚げ物中心のメニューだった。冷凍品をチンしてはいどうぞ、はご免こうむりたい。カウンター席があれば味見をしたかった。和食なら味見をすることもないか、と思い直した。
 予約もインターネット経由になる。世の中進んでいる。日にちが決まれば全員に案内を出して参加者を募る。但し午後1時からは最低6名かららしい。さすがに昼間から宴会を楽しむ御仁は居ないからだろう。板前さんを少人数のお客に張り付けるにはコストがかかる。メンバー表を見ると知己でも漏れている人もいる。おいおい相談しながらまとめることになる。