偽りの産地と知らずアサリ汁 拙作2022年03月23日

 スーパーに行くと店頭では熊本産を謳っていたが実は中国産のアサリを熊本の海に散布して育てていたものを熊本産と表示していたことが分かった。熊本県知事の報告で知らされた。
 先だってもアサリが並んでいたが今は中国産表示に変わった。(中国産)で書いていたのもあった。日本の海で何ヶ月か畜養したら日本産に変わるルールがあるらしい。
 中国産の品質が良ければかえってありがたがられるだろうが、毒入り餃子を食べさせられたし、品質が悪いことで評価は低い。それが忌避される理由である。
 旬になるまでは店頭では買わないことにしている。先日も見かけたが購入はパスした。