夏山フェスタへ ― 2026年05月17日
第1回夏山フェスタは2013年6月29日〜30日に始まった。早いもので今回で12回目。2020年から数年はコロナ禍で来場者数が落ち込んだが、今日16日午後来たら足の踏み場も無いほどの盛況ぶりだった。
デフレ脱却、景気回復と共に登山者も増加するだろう。一時は山渓がクラファンで経営の悪化した山小屋に資金を提供した事もあった。
観察していると八ヶ岳、北アルプス、南アルプス、中央アルプス等のコーナーに人気があった。珍しい所では東三河が観光PRに余念が無かった。
旅行会社の商品も宣伝に努めた。75歳以上は？と聞くと年齢制限は厳格らしい。
ブースを巡っていたらヤマレコの社長が先頭に立ってPR中だった。動画よりもリアルの方がずっとイケメンだった。体格もしっかりしている。
大人気のセミナーの目玉は熊の話題。今日は羽根田氏が登壇全国域の熊被害の事例を紹介された。終了後は熱気冷めやらぬ会場を退場。
昨日はよく歩いたせいか、山行きの気力も出ず、自宅で休養になった。冷蔵庫のものも傷みやすいので早く食べることにした。材料も買うのは簡単だが消費は限界がある。作り過ぎて結果腐らせて処分してしまう。この物価高のご時勢なので食う分だけ買い足すことにしないともったいない。
デフレ脱却、景気回復と共に登山者も増加するだろう。一時は山渓がクラファンで経営の悪化した山小屋に資金を提供した事もあった。
観察していると八ヶ岳、北アルプス、南アルプス、中央アルプス等のコーナーに人気があった。珍しい所では東三河が観光PRに余念が無かった。
旅行会社の商品も宣伝に努めた。75歳以上は？と聞くと年齢制限は厳格らしい。
ブースを巡っていたらヤマレコの社長が先頭に立ってPR中だった。動画よりもリアルの方がずっとイケメンだった。体格もしっかりしている。
大人気のセミナーの目玉は熊の話題。今日は羽根田氏が登壇全国域の熊被害の事例を紹介された。終了後は熱気冷めやらぬ会場を退場。
昨日はよく歩いたせいか、山行きの気力も出ず、自宅で休養になった。冷蔵庫のものも傷みやすいので早く食べることにした。材料も買うのは簡単だが消費は限界がある。作り過ぎて結果腐らせて処分してしまう。この物価高のご時勢なので食う分だけ買い足すことにしないともったいない。
アサヒネットの更新 ― 2026年05月08日
今年の2月に事務所のインターネット開通を機に、3月は事務所の買い置きのPCを使えるようにしてきた。サブに取りおきしてあった中古PCも使えるようにした。これで事務所の通信手段は整備できた。
自宅では2024年9月からインターネットの契約をアサヒネットからニューロと並行で利用していた。同時期にアサヒネットを解約するべきだったが様子見で並行していた。ダブって料金を払ったから実際は一年半の無駄だったかも知れない。
事務所で確保できたので自宅は無くても良いようになったのでこの3月に解約したわけだ。するとアサヒネットのサービスも終わりになるのでブログやメールアドレスをどうするという契約更新の話である。
ブログは継続することになった。また、メールのウイルスチエックのサービスは外した。これはとんでもないくらい時間がかかり、今ではGメール一辺倒だ。それでも古い文書にあるメールアドレスを使う人のことも考慮してメールは残した。
チャイナウイルスの期間にはずいぶん停滞してしまったが徐々に正常化して行きたい。
自宅では2024年9月からインターネットの契約をアサヒネットからニューロと並行で利用していた。同時期にアサヒネットを解約するべきだったが様子見で並行していた。ダブって料金を払ったから実際は一年半の無駄だったかも知れない。
事務所で確保できたので自宅は無くても良いようになったのでこの3月に解約したわけだ。するとアサヒネットのサービスも終わりになるのでブログやメールアドレスをどうするという契約更新の話である。
ブログは継続することになった。また、メールのウイルスチエックのサービスは外した。これはとんでもないくらい時間がかかり、今ではGメール一辺倒だ。それでも古い文書にあるメールアドレスを使う人のことも考慮してメールは残した。
チャイナウイルスの期間にはずいぶん停滞してしまったが徐々に正常化して行きたい。
洗濯日和 ― 2026年05月07日
5/6の山行の後なので洗濯物が溜まっている。入浴後のお湯も残っているので洗濯機にバケツで汲んだ。大体6杯も汲んだだろうか。浴槽の分量は約半分程度になる。相当な水の節約になっている。
汚れたシャツ、ズボンなど３回は洗った。濯ぎ洗い後絞って干すが生地の厚いTシャツはハンガーに掛けて吊るす。バスタオルはロープに掛ける。
洗濯をやりながら写真をカメラからパソコンにデータを転送しての整理、文章も書き終えた。
GWの期間中は5/5を除いてすべて外出した。自炊優先だったが外食も結構食べて、結果作り過ぎて食べきれず、パックに詰めてあった。これらを見るとみな青カビが生えているのですべて廃棄した。もったいないが健康の為である。
今日は残りの食材を使って新たにおかずを作り置きする。なるだけ早めに食べ切りたい。
汚れたシャツ、ズボンなど３回は洗った。濯ぎ洗い後絞って干すが生地の厚いTシャツはハンガーに掛けて吊るす。バスタオルはロープに掛ける。
洗濯をやりながら写真をカメラからパソコンにデータを転送しての整理、文章も書き終えた。
GWの期間中は5/5を除いてすべて外出した。自炊優先だったが外食も結構食べて、結果作り過ぎて食べきれず、パックに詰めてあった。これらを見るとみな青カビが生えているのですべて廃棄した。もったいないが健康の為である。
今日は残りの食材を使って新たにおかずを作り置きする。なるだけ早めに食べ切りたい。
あたりネギを作る ― 2026年04月26日
5年前だった。チャイナウイルスの蔓延で行動が制限された。そこで街歩きでお茶を濁した。途中で喫茶店に入るとあの頃は体温計が入り口にあって低体温であると知った時は驚いた。以来、体内から代謝を促すために生姜、ニンニクを使う料理を自炊に取り入れた。
体温は一時35.8℃まで下がって免疫力の低下を恐れたが36.5℃の平熱に戻ってホッとした。高齢で代謝が減ったこともある。運動と栄養に知恵と工夫が大切だと思う。
ネギは嫌いで納豆に添えるものくらいしか口にしたことはない。しかし健康を考えると何とか工夫して食生活に取り入れたい。
今夜はあたりネギを作ってみた。青物の魚（いわし、さば、アジ等）の刺身に添える薬味である。東京の小笹寿司が開発して寿司屋に広がったらしい。
材料のあさつきは売っていないかったので九条ネギの青い部分を切り取って擂鉢で摺った。そこへ生姜のすりおろしを混ぜて擂るとねっとりしたペースト状の練り餌みたいな薬味が出来る。これを買って来たアジの刺身に添えて食べてみた。ネギ特有の匂いとショウガで相殺されてむっとくる嘔吐感はなかった。
薬味とは特別美味いものではない。しかし傷みやすい青魚の臭みに対抗している感じだ。腐りかかった肉にスパイスを使うのと同じだ。
体温は一時35.8℃まで下がって免疫力の低下を恐れたが36.5℃の平熱に戻ってホッとした。高齢で代謝が減ったこともある。運動と栄養に知恵と工夫が大切だと思う。
ネギは嫌いで納豆に添えるものくらいしか口にしたことはない。しかし健康を考えると何とか工夫して食生活に取り入れたい。
今夜はあたりネギを作ってみた。青物の魚（いわし、さば、アジ等）の刺身に添える薬味である。東京の小笹寿司が開発して寿司屋に広がったらしい。
材料のあさつきは売っていないかったので九条ネギの青い部分を切り取って擂鉢で摺った。そこへ生姜のすりおろしを混ぜて擂るとねっとりしたペースト状の練り餌みたいな薬味が出来る。これを買って来たアジの刺身に添えて食べてみた。ネギ特有の匂いとショウガで相殺されてむっとくる嘔吐感はなかった。
薬味とは特別美味いものではない。しかし傷みやすい青魚の臭みに対抗している感じだ。腐りかかった肉にスパイスを使うのと同じだ。
天ぷらを自製 ― 2026年04月25日
スーパーにアジやイワシの開きが売っていた。ふといわしの天ぷらを揚げて見たくなった。いわしの天ぷらはスーパーでもあまり見たことがない。ほとんどは海老、アジフライや野菜が多い。
新しいてんぷら粉といわしの開き数枚を混ぜて鍋で揚げた。他に人参、ジャガイモ、ピーマン等も揚げた。次は玉ねぎ、人参などを絡めた天ぷらにも挑戦したい。
新しいてんぷら粉といわしの開き数枚を混ぜて鍋で揚げた。他に人参、ジャガイモ、ピーマン等も揚げた。次は玉ねぎ、人参などを絡めた天ぷらにも挑戦したい。
桜鯛のあらの塩焼き ― 2026年04月10日
スーパーの鮮魚売り場をのぞいたら桜鯛のあらがあったので購入。さっそく水で洗って塩を振ってしばらく置く。オーブンで皮のある側から強火で焼く。裏返して身のある側は中火で焼くといい塩梅の塩焼きになった。
一口食べてみるとやや塩が強かった。しかし身の薄い部分はパリパリに焼けているので香ばしい。塩のおかげで日持ちしそうな総菜の一品になった。
一口食べてみるとやや塩が強かった。しかし身の薄い部分はパリパリに焼けているので香ばしい。塩のおかげで日持ちしそうな総菜の一品になった。
重曹で焦げを落とす ― 2026年04月09日
久々に陶器の釜で飯を焚こうと出した。底に黒い焦げが残っていたので重曹で掃除してみた。しかし、1回ではきれいに落ちず、2回目も水と重曹を入れてガスコンロで沸かした。しかしうっかり寝込んで未明トイレに起きて妙に暖かいので気が付いた。数時間は弱火で煮込んでいた。ガス代がもったいなかった。蓋を取って見て見たら焦げはきれいに取れていた。化学分解ということだろう。
花曇りの一日 ― 2026年04月05日
今朝は雨が止んでいたので昨日の洗濯ものの生乾きを外干しにした。雑用山積だが天気が今一では何となく動きにくい。 朝からスマホを見て過ごす。
午前中には起きて片付け。古新聞、といっても今は購読を止めているので昨年10月から2月までのお付き合いで購読した分である。朝日新聞もかつての800万部から今は半分以下になったという。SNSの普及で紙媒体は廃れる一方だ。しかしアメリカでは紙の復活もあるという。段ボール、雑紙もまとめて古紙置き場へ持って行く。
クルマで日進へ給油に行く。一時は軽油120円だったが今日は144円になっていた。イラン戦争の影響大。
帰りにスーパーに寄ると桜鯛のアラがあった。何と半値で249円。買った。そして当日中に水洗い、塩をして熱湯をくぐらせる。別の鍋にしょうゆ、酒、みりん、のだし汁を作る。そこへアラを移して上から生姜と砂糖を入れる。煮る。
アラをくぐらせた熱湯の鍋ではきのこセットをばらして煮る。塩味だけだが後で砂糖を入れて調整する。何品もの一品が出来る。
午前中には起きて片付け。古新聞、といっても今は購読を止めているので昨年10月から2月までのお付き合いで購読した分である。朝日新聞もかつての800万部から今は半分以下になったという。SNSの普及で紙媒体は廃れる一方だ。しかしアメリカでは紙の復活もあるという。段ボール、雑紙もまとめて古紙置き場へ持って行く。
クルマで日進へ給油に行く。一時は軽油120円だったが今日は144円になっていた。イラン戦争の影響大。
帰りにスーパーに寄ると桜鯛のアラがあった。何と半値で249円。買った。そして当日中に水洗い、塩をして熱湯をくぐらせる。別の鍋にしょうゆ、酒、みりん、のだし汁を作る。そこへアラを移して上から生姜と砂糖を入れる。煮る。
アラをくぐらせた熱湯の鍋ではきのこセットをばらして煮る。塩味だけだが後で砂糖を入れて調整する。何品もの一品が出来る。
白菜の漬物第二弾 ― 2026年03月28日
先々週、初めて白菜の漬物を試作した。案外食えた。一部はまだタッパーに残って古漬けになっている。残りが少なくなったのでNEXTを仕込んだ。今度は白菜の4分の一カットから2分の一カットを採用。細かく切るのは同じで塩でジッパー付の袋に入れて塩を振る。しばらくで水が溜まる。これだけ水分が抜けた。
今回は外干しを試みた。濡れたままザル2つに取り分けてベランダに置いた。時々上下を入れ替えた。そして半日後、見事に表面の水分がなくなって乾いている。
これをジッパー付の袋に入れて、白だし、輪切りの唐辛子、塩昆布を入れて適当にかき回す。そしてしばらく冷蔵庫に置くと、パリパリした食感の白菜の漬物が出来た。外干しで水分がしっかり抜けて、調味料が浸透し易くなったのだろう。これは美味い。
今後の腸内環境を整えるのに良い。こんなにたくさんの一度に白菜を食うことは中々できないからだ。いつも鍋物とは行かないし。市販の漬物は白菜漬け、胡瓜漬けなどを買って食うがすぐ飽きるので残して捨てる。もったいないから自家漬けが良い。
店頭には胡瓜が出回るので胡瓜の漬物を試みたい。ぬか漬けなら乳酸菌がとれるので尚良い。
今回は外干しを試みた。濡れたままザル2つに取り分けてベランダに置いた。時々上下を入れ替えた。そして半日後、見事に表面の水分がなくなって乾いている。
これをジッパー付の袋に入れて、白だし、輪切りの唐辛子、塩昆布を入れて適当にかき回す。そしてしばらく冷蔵庫に置くと、パリパリした食感の白菜の漬物が出来た。外干しで水分がしっかり抜けて、調味料が浸透し易くなったのだろう。これは美味い。
今後の腸内環境を整えるのに良い。こんなにたくさんの一度に白菜を食うことは中々できないからだ。いつも鍋物とは行かないし。市販の漬物は白菜漬け、胡瓜漬けなどを買って食うがすぐ飽きるので残して捨てる。もったいないから自家漬けが良い。
店頭には胡瓜が出回るので胡瓜の漬物を試みたい。ぬか漬けなら乳酸菌がとれるので尚良い。
家事三昧 ― 2026年03月22日
3/20未明の新名神野登トンネル内の多重追突で子供3名を含み6名が死んだ。新東名でも事故が起きている。3/19には目の前で転覆事故を見たばかりだった。とかく連休には運転に不慣れなドライバーが多数高速を利用する。そんな状況へプロドライバーの大型トラックが追突するのだから事故が大きくなる。
ということもあって、お出かけする気力は湧かず。午後から冷蔵庫の整理整頓、洗濯、掃除、買い物と家事に終始した。何か疲れがたまっているのかな。
ということもあって、お出かけする気力は湧かず。午後から冷蔵庫の整理整頓、洗濯、掃除、買い物と家事に終始した。何か疲れがたまっているのかな。
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