小屋番の山日記

　9/4に亡くなったことが報じられた。9月18日付の週刊新潮の記事には呆けないように菜食主義を取っていたことが記事にあった。留意したいのは認知症予防の為菜食主義を取り入れていたという点。大学教授も菜食主義を後押しし、動物性脂肪を忌避している点が気になった。
　かつて成年後見人の研修会で認知症について若干の知識を得た。加齢で脳細胞が縮んで頭蓋骨と隙間ができ水が溜まるる。これが記憶障害の原因と言う。そして人格も失う。身の回りのことができづらくなる。
　脳細胞はたんぱく質でできているので良質な動物性たんぱく質の摂取はむしろ積極的に心がけたい。橋さんは菜食主義の陥穽にはまった気がする。
　山岳会の先輩にも法律学者が82歳で認知症で死去。頭脳を使うから認知症を回避できるわけではなさそうです。エベレストを制した登山家も肥満をキャベツ食でダイエットした。鍛錬の後にエベレストを制覇。その後82歳で認知症で死去している。健康そうなイメージの菜食主義は要注意です。