ニンニクとショウガ入りのカレー ― 2023年02月25日
香辛料は体内の消化機能、代謝機能を高めるために有効な食品である。出来合いのカレーでも良いが油脂が多かったり肉が少なかったりするからカレーは自分で作るが良し。
カレーのターメリックは香辛料の代表である。加えてショウガ、ニンニクも少量ながらでも代謝を促すから体に良いと思う。この前、ショウガ、ニンニクのすりおろしを小瓶に入れて常備することとした。野菜炒め、もやし炒めなどに便利に使える。今までは面倒でやらなかったが健康のためには欠かせない。
人参もサポニンが体の免疫力を高めている気がしている。何故か元気になる。人参を大量に食うのはカレーに入れた時位であろう。単品で美味しい野菜ではない。
カレーのターメリックは香辛料の代表である。加えてショウガ、ニンニクも少量ながらでも代謝を促すから体に良いと思う。この前、ショウガ、ニンニクのすりおろしを小瓶に入れて常備することとした。野菜炒め、もやし炒めなどに便利に使える。今までは面倒でやらなかったが健康のためには欠かせない。
人参もサポニンが体の免疫力を高めている気がしている。何故か元気になる。人参を大量に食うのはカレーに入れた時位であろう。単品で美味しい野菜ではない。
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