かぼちゃの種を食う2021年11月19日

 かぼちゃを買ってきた。種を出して捨てる際に思いついたのは種も食えるじゃないか、ということ。わざわざビールのつまみとして売っていることだ。それならと書き出してみた。

①手順
1 かぼちゃの種とわたを、スプーンで取り出しますー乾燥

2 フライパンにオリーブオイルまたはココナッツオイルを入れて火にかけます

3 そこにかぼちゃの種をどん!
焦げないように炒めてオーブンで水分を飛ばすよ

②効能
泌尿器系疾患の改善
貧血
中性脂肪の低下
強壮作用
疲労回復
老化防止
眼精疲労
更年期障害
夏バテ予防&解消

③栄養
ビタミンA
ビタミンB1
ビタミンB2
ビタミンE
ミネラル
ナイアシン
リノール酸など

④〜かぼちゃの種の効果効能〜
オレイン酸☞生活習慣病を予防
リノール酸やビタミンE☞肌のシミやシワを予防
血行促進☞冷え症対策☞代謝が上がる☞美肌効果
リグナン類☞排尿障害、前立腺肥大、骨粗鬆症予防

⑤食べ過ぎには注意!意外と高カロリー
ただし、体に良いからといって食べ過ぎは禁物です。かぼちゃの種は、100gにつき590キロカロリーとされています。一粒(約0.5g)につき約3kcalあり、たくさん食べるとカロリー過多になる可能性があります。また、食物繊維が豊富に含まれているため、大量に摂取することでお腹が緩くなる場合もあります。おいしいからといって食べ過ぎないように、注意してください。