ラーメンと餃子2020年08月27日

 今夜は何となくラーメンが食べたい。それで何年振りかで島田橋付近の「藤ラーメン」に寄った。ここも三密を避けるためにイスは2人分空けて座るようにしてあったので少し待った。価格表を見るとラーメン600円、餃子350円で合計950円。消費税が上がったというのに値上げしていない。それでお味はといえば、あっさり系の鶏ガラからとった出汁だろう。それでいて舌にまとわるようなしつこい濃さはない。あっさりしていてもコクがあり舌に染み込むような出汁がよく効いている。スプーンで出汁もすっかり平らげた。ああ美味しかった。暑い時こそ熱いラーメンがうまい。もちろんお店は常に満席状態。これだから値上げせずにやっていけるのだろう。

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