小屋番の山日記

　紙パックの和梨というジュース（清涼飲料水）を購入。飲むと舌に人工甘味料特有の味が残りいつまでも消えない。しまったと思う。
　原料名を見ると犯人はアステルパームであった。いつも避けているが国産果汁使用、1日分のビタミンC入り、果汁10％以内とか、謳ってあるのに誘われうっかり買ってしまった。アステルパームはサッカリンがガンの原因になるとのことで代用品として普及してきた。
　しかし、人工の添加物はかつての高速道路のSAで食べるラーメンに大量に使われた味の素に似て、後味が悪く、いつまでも舌に残るのが特徴である。それでSAではラーメンを食べなかった。ところが人工的な味を止めて天然の味を出してから味覚が改善されて食べるようになった。
　ドリンクには気を付けないとアステルパームが使われているので、原料名をよく見ることだろう。